今、なにかと話題の甘酒、
私には甘すぎてほとんど飲んでいません。
が、友人に「朝、冷たい甘酒に牛乳か豆乳を入れて飲んでる。
とっても美味しい。」と教えてもらいました。
試してみると、ひんやり、ほの甘く暑い朝にぴったり。
「知らなかった、甘酒って牛乳に合う。また買ってこなくちゃ。」
などと考えているうちに、思い出しました。
かなり前、叔母が「甘酒簡単に作れるから」とレシピ付で送ってくれた米麹。
全く作る気にならず仕舞ったままになっていたはず。
よかった、冷凍庫の奥の底にちゃんと有りました。
すぐに作り始めてポットで保温。
８時間後、よい香りのする甘酒ができました。
作ってみたらこれがとっても簡単、そして感激の美味しさ。
叔母さん、どうもありがとう。
これでこの夏を乗り切れそうです。
しんそう二子玉川からのお知らせです。
今週８月１７日、１８日の土日は京都探究会研修の為お休みです。
来週８月２４日土曜日は東京探究会研修の為、午後からお休みになります。
２４日(土)午前ご予約の方は前日までにご連絡ください。