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  • yoshiko80

豆ご飯 食べたい



豆類は毎年同じ場所で作れないそうでエンドウ豆は4年位は間を開けないといけない。狭い庭の何処に作るか?

毎年悩みます。


去年は全くの不作でしたが、今年は何が良かったのか大豊作でした。

鞘エンドウで頂くのも好きですが実は豆ご飯が食べたくてエンドウ豆を作ってます。


品種はスナップエンドウです。


お米3合に塩小さじ1と少し、酒50CC、お豆は200g~250g、その時の収穫次第ですが有るだけたっぷり入れます。


採れたて豆の豆ご飯、この時期一番のご馳走です。

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