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  • yoshiko80

花オクラ

今日も暑いです。

今朝方の雨はすっかり上がって青空ともくもくの雲が眩しいです。



毎年、気が付くと庭の隅っこに1、2本ヒョロッと生えてきて、

夏の間ぽつぽつと咲いては1日でしぼんでしまうこの花は

トロロアオイです。名前は知っていました。


今年、種から育てたオクラがとっても元気で毎日のように花が咲いています。

そのオクラとあまりに花と実が似ているので調べてみたら、

別名「花オクラ」、実は硬くて食べられないけれど花は食用になる。

と出ていました。


あらら、知らなかった。

今まで見過ごしていたのに「食用」と聞くと俄然関心がわいてしまいます。


花と蕾にアリンコが沢山付いていてまだ食べる決心がつきませんが、

この夏の間に1度は試してみようと思っています。


まずは、キュウリと和えて酢の物かな。

アリンコも一緒に和えてしまわないように気を付けないとね。











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