意外にも美味

肥料のやり過ぎのせいかやたらと葉が繁っているさつま芋。

さつま芋の葉は食料の乏しい時代に仕方なく食べていたと言うイメージがあり食べてみようと言う気になりませんでした。でも余りに葉っぱが多かったので試しに炒めてみたら、

美味しいです‼️

えぐ味もクセもなくてこれならお浸しでもいけそうです。

アッというまにこんなに収穫‼️

当分の間、青菜を買わずに済みそうです。