今年は２つだけ

毎年作っては失敗を重ねている干し柿作り。

雨が続いて上手くいかなかったり、せっかく上手に出来たのに作りすぎて食べる前にカビさせてしまったり。

なので今年は欲張らず2つだけ作ることにしました。

天気予報と柿の熟れ具合を入念に検討して干すこと２０日余り。

見た目も味も最高の出来上がりです。

貴重な2つ、美味しい内に頂きました。