いよいよ出番です

やっと梅雨明け、で、いきなりのこの暑さです。

今年は特に熱中症にならないよう気を付けてこの夏を乗り切りたいものです。

と、言う訳でいよいよこれの出番が来ました。

真っ赤なブランディー、ではありません。

自家製紫蘇ジュースです。

庭で雑草さながら、わさわさ生い茂る赤紫蘇で作ります。

そして、普通はお酢で酸味を加えるようですが、私は梅酢が有る時はそれを使います。

暑い時期には適度な塩分と糖分が一度に取れるのでこの時期には欠かせない飲み物です。

梅雨の時期に作ってなかなか出番が来ませんでしたが、やっと夏本番。

紫蘇ジュース、いよいよ出番です。